樂菁茶業九龍系列每款特色獨一無二、香氣誘惑迷人。此系列研發源自多年來在銷售茶葉經驗裡,精確歸類每位客戶對於喝茶的喜好,分類為9種廣為大眾喜愛的茶品。嚐鮮品味立即行動。
樂菁茶業榮獲 南投縣仁愛鄉農會2022台灣高山茶王春季優良茶競賽 特等獎、2019春季中部地區優質茶評鑒競賽 特等獎、台灣高山茶王頭等獎、台灣高山茶王金獎、台灣高山茶王銀獎、全國小葉種紅茶頭等獎、桃園市拉拉山春季高山茶競賽銀牌獎、銅牌獎…等等的競賽殊榮。
樂菁九龍茶系列 – 九款茶品介紹
1. 蜜烏龍
茶葉介紹
蜜烏龍擁有濃郁的蜜糖香與熟果香,茶湯呈琥珀色,入口滑順,尾韻甘醇悠長,帶有獨特的天然甜感。
製程與特色
• 發酵程度: 輕發酵,透過小綠葉蟬吸食技術,增強茶葉內部的蜜香物質。
• 萎凋程度: 中萎凋,使茶湯更加圓潤細膩。
• 烘焙程度: 微烘焙,保留鮮甜風味,提升整體層次感。
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2. 黑烏龍
茶葉介紹
黑烏龍經過重度烘焙,擁有濃厚的焙火香、可可香與木質調,口感醇厚,茶湯深沉,尾韻甘甜。
製程與特色
• 發酵程度: 中發酵,平衡茶葉的濃郁度與醇厚感。
• 萎凋程度: 中萎凋,使茶葉內含物質充分轉化。
• 烘焙程度: 重烘焙,帶來濃郁的可可與炭焙香氣。
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3. 白烏龍
茶葉介紹
白烏龍結合白茶與烏龍茶的特性,擁有稻穀香、熟果香與柑橘香,尾韻帶有熟茶的醇厚感,茶湯琥珀透亮。
製程與特色
• 發酵程度: 微發酵,保留茶葉的清新甘甜。
• 萎凋程度: 全萎凋,使香氣更加細膩悠長。
• 烘焙程度: 不烘焙,呈現最純粹的原茶風味。
你所不知的白烏龍~製程大揭密
白烏龍的製作條件非常嚴苛,茶葉原料條件、當日氣候溫濕度皆需精密計算,從茶樹管理、採收方式到製茶工藝,每一步驟都充滿技術考驗。這不僅需要製茶師多年經驗,更仰賴現代科技運算與精密機械輔助,確保每一環節皆嚴格把關,達到最佳風味。
白烏龍製程
1. 萎凋時間控制在 40~48 小時(每小時的氣候變化決定時間長短)。
2. 輕度發酵(製茶師依實際狀況調整發酵時間)。
3. 揉捻成球型狀(以慢速揉捻使茶汁滲出,完美包覆茶球,使茶湯呈現透亮琥珀色)。
4. 高溫烘乾(成品乾燥程度影響保存期限,須經儀器檢測含水量,符合標準才能長期保存)。
白烏龍經過獨特工藝製成,使得茶湯入口仍保留白茶的鮮、爽、甜,並因揉捻過程使其香氣、滋味、喉韻全面提升,無論視覺或味覺皆為一場享受。為了保留這迷人的香氣,白烏龍透過真空脫氧技術進行保存,使茶葉結實成球狀,確保香氣與風味長久如新。
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4. 綠烏龍
茶葉介紹
綠烏龍帶有鮮爽的綠茶香,桂花與蘭花香氣交融,尾韻回甘清甜,茶湯透亮純淨。
製程與特色
• 發酵程度: 微發酵,保留鮮嫩口感。
• 萎凋程度: 微萎凋,使茶湯更加輕盈甘醇。
• 烘焙程度: 不烘焙,保持茶葉的自然清香。
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5. 青烏龍
茶葉介紹
青烏龍帶有森林木質調香氣,桂花與蘭花香交錯融合,入口溫潤,尾韻生津回甘,層次豐富。
製程與特色
• 發酵程度: 輕發酵,讓茶湯保留清爽特質。
• 萎凋程度: 輕萎凋,增強花果香氣。
• 烘焙程度: 微烘焙,使茶湯更加順口柔和。
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6. 金烏龍
茶葉介紹
金烏龍口感濃稠,帶有細膩的果膠感與熟果甜香,尾韻柔軟,帶有高雅的青茶甜味。
製程與特色
• 發酵程度: 微發酵,使茶湯清爽不膩。
• 萎凋程度: 重萎凋,提升茶湯的圓潤度與甜感。
• 烘焙程度: 不烘焙,完整呈現茶葉的天然香氣。
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7. 白金龍
茶葉介紹
白金龍茶,又稱佳葉龍茶,含有豐富的胺基丁酸,使身心舒適安定,帶有果香與果酸香,口感近似紅茶與白茶的綜合體。
製程與特色
• 發酵程度: 中發酵,發揮茶葉最佳風味。
• 萎凋程度: 中萎凋,讓香氣更加醇厚。
• 烘焙程度: 微烘焙,使茶湯更加溫潤順口。
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8. 紅烏龍
茶葉介紹
紅烏龍擁有橙果酸香與濃郁的蜜果香,茶湯呈現深琥珀色,入口圓潤,尾韻帶有熟成紅茶香。
製程與特色
• 發酵程度: 全發酵,帶來濃郁的果蜜香氣。
• 萎凋程度: 重萎凋,使茶葉內含物質充分轉化。
• 烘焙程度: 微烘焙,使茶湯更加醇厚。
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9. 熟烏龍
茶葉介紹
熟烏龍帶有濃郁的木質調香氣,焙火香與熟米香交織,口感醇厚順滑,尾韻綿長,帶有微熟成的烏龍茶韻。
製程與特色
• 發酵程度: 中發酵,使茶湯溫潤甘醇。
• 萎凋程度: 中萎凋,增強茶湯的滑順感。
• 烘焙程度: 中烘焙,使香氣更加深厚穩重。