樂菁九龍茶(LeQing Dragon Tea)系列,每款皆擁有獨特的香氣與風味,能滿足各種品茶愛好者的需求。我們根據多年銷售經驗,精確分析市場趨勢,並將茶品細分為九種最受大眾喜愛的風味。
我們專注於茶園管理,並投入製茶工藝的升級,在產地建設現代化製茶廠,組建專業製茶團隊與採茶班,確保每一片茶葉都達到最高品質標準。
白烏龍結合白茶與烏龍茶的特性,擁有稻穀香、熟果香與柑橘香,尾韻帶有熟茶的醇厚感,茶湯琥珀透亮。
製程與特色
- 發酵程度: 微發酵,保留茶葉的清新甘甜。
- 萎凋程度: 全萎凋,使香氣更加細膩悠長。
- 烘焙程度: 不烘焙,呈現最純粹的原茶風味。
你所不知的白烏龍~製程大揭密
白烏龍的製作條件非常嚴苛,茶葉原料條件、當日氣候溫濕度皆需精密計算,從茶樹管理、採收方式到製茶工藝,每一步驟都充滿技術考驗。這不僅需要製茶師多年經驗,更仰賴現代科技運算與精密機械輔助,確保每一環節皆嚴格把關,達到最佳風味。
白烏龍製程
- 萎凋時間控制在 40~48 小時(每小時的氣候變化決定時間長短)。
- 輕度發酵(製茶師依實際狀況調整發酵時間)。
- 揉捻成球型狀(以慢速揉捻使茶汁滲出,完美包覆茶球,使茶湯呈現透亮琥珀色)。
- 高溫烘乾(成品乾燥程度影響保存期限,須經儀器檢測含水量,符合標準才能長期保存)。
白烏龍經過獨特工藝製成,使得茶湯入口仍保留白茶的鮮、爽、甜,並因揉捻過程使其香氣、滋味、喉韻全面提升,無論視覺或味覺皆為一場享受。為了保留這迷人的香氣,白烏龍透過真空脫氧技術進行保存,使茶葉結實成球狀,確保香氣與風味長久如新。