慈恩製茶廠創建於2014年,2015年春茶起開始營運位於台灣南投仁愛鄉高峰山,海拔約1500公尺,機器設備新穎,擁有職業採茶團隊與製茶師傅群。
採茶班足跡包括南投仁愛鄉合歡山系,例如: 大同山、東眼山、嵋溪、溪底、高峰、廬山、屯原、奇萊山、翠峰茶區,以及嘉義阿里山的石棹、太和、樟樹湖…等,與其它高海拔茶區,效率高、經驗豐富,敬業樂業。
在萎凋設施方面,室外日光萎凋區寬敞,環境整潔,空調設備齊全,採用自動化控制設備,搭建完善的製茶基礎設施,室內萎凋具備溫濕度控制,準精控管發酵程度,茶葉香醇的氣息,經由浪菁攪動,從葉脈中蘊放。大型炒菁機台,空間充足並具備精密溫度控制,茶菁需要經過繁複的炒菁、初揉與乾燥製程,各種製茶機台的妥善,是製茶師傅們的得力助手。大型乾燥培茶機,溫度控制精密,製程細緻。
陣容堅強的專業製茶師傅團隊,製程嚴謹控管,製茶團隊的默契,滑順了繁複的茶葉製造過程,擠壓、解塊、揉捻、乾燥,是製茶重要的過程,揉球製茶師傅,經驗熟練,默契分工,動力十足。
慈恩製茶廠製茶工藝精良,產能充足,廣受茶業同業肯定。
貫徹『作業衛生、產品安全、顧客安心』的食品安全政策,製作出優質高山茶,呈現高山茶葉最簡單真實的醇香風味。茶葉均進行農藥殘留檢驗,通過德國萊茵台茶檢驗405項檢驗,符合標準,茶葉質量無懈可擊,確保茶葉衛生安全。
貨真價實、真材實料、品質可靠,歡迎各縣市茶行批發。