台八線冬茶|福壽山、大禹嶺一線相連的極品高山茶區
台八線(省道台8線)橫貫台灣中部山區,是連結梨山、福壽山與大禹嶺的高山茶黃金路線。這條山道不僅風景壯麗,更孕育出台灣最具代表性的頂級高山茶。
樂菁茶業的茶園分佈於台八線沿途的 85K、86K 與 90K 路段,鄰近的福壽山茶區正是我們目前冬茶製作的核心產區。再往上約至 100K,即是知名的大禹嶺茶區,當地茶農如陳俊界先生等人所產之茶,皆享有極高評價。這一帶高山雲霧繚繞、日夜溫差極大,正是孕育「冬茶」極致風味的天然條件。
冬茶的特質:慢熟、厚實、回甘
台八線冬茶的採收期約在每年十月底至十一月初,氣候涼冷,茶樹生長緩慢,使茶葉葉片肥厚、果膠質含量高。沖泡後茶湯清透蜜綠,入口柔順甘甜,帶有淡雅花香與持久喉韻。這種「冷香回甘」的滋味,正是高山冬茶最迷人的靈魂所在。
產區特色與品質保證
- 海拔高度:2200~2500 公尺之間,雲霧終年籠罩。
- 氣候條件:日夜溫差大、陽光柔和,造就葉質肥厚與豐富果膠。
- 製茶工藝:多採輕發酵手法,茶湯呈金黃透綠色澤,香氣清新持久。
- 產量珍稀:隨著大禹嶺部分茶園被林務局回收,現今台八線高山茶尤顯珍貴,鄰近福壽山、碧綠溪等區域的茶品,更成為行家追求的代表作。
樂菁茶業的堅持
樂菁茶業以自有茶園管理與一條龍製茶流程,嚴格把關每一批茶菁品質,確保每一杯冬茶都能呈現台八線山脈獨有的「甘潤厚香」。
從產地到茶杯,我們堅持以誠信與專業,傳遞台灣高山茶最純粹的風味。