福壽雙全製茶廠陽台望大禹嶺｜台八線冬茶的雲霧詩篇
站在福壽山茶區的高處，雲霧在山谷間流動，空氣中帶著微涼與淡淡茶香。
樂菁茶業此次的冬茶製作基地 — 福壽雙全製茶廠，正位於台八線 85K～86K 的山腰位置。從廠房陽台遠眺，便能清晰望見對面的大禹嶺山勢起伏，以及我們自家管理的福壽山茶園。
此刻廠內正進行著茶葉的 萎凋 工序。這是高山茶製程中最關鍵的階段之一，茶菁在自然微風中慢慢吐露香氣、釋放水分，準備迎接後續的攪拌與發酵。整座茶廠瀰漫著青香與清甜，彷彿能嗅見冬季山林的氣息。
雲霧與茶的對話
冬季的福壽山氣溫僅十多度，日夜溫差極大。這樣的環境讓茶葉生長緩慢、葉質厚實，也讓香氣更顯深長。
從陽台上望出去，85K、86K 的茶園層層疊疊，遠方的大禹嶺則靜靜矗立在雲霧之上，兩地雖僅數公里之遙，卻共同構築出台八線高山茶最經典的風土樣貌。
這片山景，不只是風光，更是一杯茶的靈魂來源。
製茶的節奏，與山的呼吸同步
樂菁茶業堅持手工與低溫慢製工藝，每一批冬茶都需經過多次觀察與判斷。
當茶菁在福壽雙全製茶廠靜置萎凋時，製茶師會隨時感受空氣濕度與葉片狀態，確保香氣能在最佳時機釋放。這樣的專注，正是成就高山冬茶「甘、潤、香」三者兼具的關鍵。
樂菁茶業的冬茶現場
這支影片拍攝於製茶期間，從廠房陽台望向群山，霧氣、光影與茶香交織出詩一般的畫面。樂菁茶業希望讓每一位茶友都能透過鏡頭，看見高山茶的誕生過程 — 不是僅僅的風景，而是與土地共生的真實記錄。
邀您一同觀賞影片，感受那份來自台八線山脈的純淨香韻，體會「一片茶菁，千層雲氣」的動人意境。
